Tipologia
Vino bianco fermo
Vitigno
Sauvignon, Chardonnay e Trebbiano
Vinificazione e affinamento
Resa per ettaro: 90 q.li
Epoca di vendemmia: 10 -20 Settembre
Pigiatura: diraspatura e pigiatura soffice degli acini, il mosto resta a contatto con le bucce per 24 ore facendo una macerazione a 8/10°C
Affinamento: vasche d’acciaio 3/5 mesi sulle feccie fini
Colore
Giallo paglierino
Profumo
Intenso di frutta matura con leggera aromaticità
Abbinamento
Vino ottimo da aperitivo, si abbina bene a piatti di pesce e a carni bianche
Temperatura di servizio
8 – 10 C°
Lotto / Ingredienti
L072025 Materia prima,Uva; Stabilizzante E 414 Gomma A.; Conservante: E224 Metabisolfito di Potassio
L012025 Materia prima,Uva; Stabilizzante E 414 Gomma A.; Conservante: E224 Metabisolfito di Potassio
Tabella nutrizionale
| VALORI MEDI | UM | Per 100 ml |
|---|---|---|
| Valore enrgetico Kcal | Kcal | 83 |
| Valore energetico Kj | Kj | 345 |
| Grassi Totali | g | 0 |
| Grassi (di cui saturi) | g | 0 |
| Carboidrati totali | g | 1,38 |
| Carboidrati (di cui zuccheri) | g | 0,29 |
| Proteine | g | 0 |
| Sale (Nacl) | g | 0 |
| Sodio (Na) | g | 0 |
Smaltimento
Azienda Agricola I Germogli è associata a FiVi, Federazione Italiana dei Vignaioli Indipendenti ed al consorzio vini Doc di San Colombano.
