Tipologia
Vino rosso fermo
Vitigno
Barbera, Croatina, Uva Rara
Vinificazione e affinamento
Resa per ettaro: 90/100 q.li
Epoca di vendemmia: 15 Settembre – 15 Ottobre
Pigiatura: diraspatura e pigiatura soffice degli acini
Affinamento: vasche di acciaio 6/8 mesi
Affinamento in bottiglia minimo 4 mesi
Colore
Rosso rubino
Profumo
Sviluppa profumi fruttati e floreali
Abbinamento
Vino da tutto pasto, ottimo con salumi e piatti di carne
Grado alcolemico
14,5%
Temperatura di servizio
18 C°
Azienda Agricola I Germogli è associata a FiVi, Federazione Italiana dei Vignaioli Indipendenti ed al consorzio vini Doc di San Colombano.
