Tipologia
San Colombano Doc – Vino rosso fermo
Vitigno
Barbera, Croatina, Uva Rara
Vinificazione e affinamento
Epoca di vendemmia: 15 Settembre – 15 Ottobre
Pigiatura: diraspatura e pigiatura soffice degli acini
Affinamento: vasche di acciaio
Lotto / Ingredienti
L 052024 Materia prima,Uva; Stabilizzante E 414 Gomma A.; Conservante:E224 Metabisolfito di Potassio
L 052025 Materia prima,Uva; Stabilizzante E 414 Gomma A.; Conservante:E224 Metabisolfito di Potassio
Colore
Rosso rubino
Profumo
Sviluppa profumi fruttati e floreali
Abbinamento
Vino da tutto pasto, ottimo con salumi e piatti di carne
Temperatura di servizio
18 C°
Tabella nutrizionale
| VALORI MEDI | UM | Per 100 ml |
|---|---|---|
| Valore enrgetico Kcal | Kcal | 90 |
| Valore energetico Kj | Kj | 376 |
| Grassi Totali | g | 0 |
| Grassi (di cui saturi) | g | 0 |
| Carboidrati totali | g | 1,62 |
| Carboidrati (di cui zuccheri) | g | 0,5 |
| Proteine | g | 0 |
| Sale (Nacl) | g | 0 |
| Sodio (Na) | g | 0 |
Smaltimento
Azienda Agricola I Germogli è associata a FiVi, Federazione Italiana dei Vignaioli Indipendenti ed al consorzio vini Doc di San Colombano.
